في السنوات الأخيرة، أصبحت القرفة موضوعًا رئيسيًّا في العديد من المنشورات على مواقع التواصل الاجتماعي والمقالات على الإنترنت التي تصفها بأنها علاج طبيعي قادر على خفض مستوى السكر في الدم، بل وحتى «علاج» مرض السكري. لكن ماذا تقول العلوم حقًّا؟ هل هي وسيلة مساعدة فعالة أم أننا أمام أسطورة زائفة؟
من أين تنبع هذه القناعة؟
القرفة هي نوع من التوابل الغنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا، ومن بينها البوليفينول والمواد المضادة للأكسدة. وقد أشارت بعض الأبحاث المختبرية إلى أن هذه المكونات قد تعزز حساسية الجسم للأنسولين وتساهم في تحسين استفادة الخلايا من الجلوكوز.
وقد عززت هذه النتائج الفكرة القائلة بأن إضافة القرفة إلى النظام الغذائي قد تكون كافية للسيطرة على مرض السكري. ومع ذلك، فإن الدراسات التي أُجريت على البشر تكشف عن صورة أكثر تعقيدًا.
ما الذي تثبته الدراسات؟
أسفرت الأبحاث السريرية عن نتائج متباينة. فقد أظهرت بعض الدراسات انخفاضًا طفيفًا في مستوى السكر في الدم عند الصيام لدى بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، في حين لم تثبت دراسات أخرى وجود فوائد ذات دلالة إحصائية.
كما توصلت المراجعات المنهجية والتحليلات التلوية، التي تجمع بيانات العديد من الدراسات، إلى أن الآثار المحتملة للقرفة متواضعة ومتفاوتة وليست ذات أهمية سريرية دائمًا. علاوة على ذلك، فإن الاختلافات بين أنواع القرفة المستخدمة، والجرعات، ومدة العلاج، وخصائص المشاركين تجعل من الصعب التوصل إلى استنتاجات نهائية.
بعبارة أخرى، لا توجد حتى الآن أدلة كافية لتأكيد أن القرفة تمثل علاجًا فعالًا لمرض السكري.
هل يمكن أن يحل القرفة محل الأدوية؟
الإجابة هي «لا».
لا توجد أي إرشادات دولية توصي باستخدام القرفة كعلاج لمرض السكري أو كبديل للأدوية التي يصفها الطبيب. إن التوقف عن العلاج أو تعديله من تلقاء النفس على أمل الحصول على نفس النتيجة باستخدام علاج طبيعي قد يؤدي إلى عدم التحكم الكافي في مستوى السكر في الدم ويزيد من خطر حدوث مضاعفات.
هل هناك مخاطر؟
تُعتبر القرفة آمنة بشكل عام عند استخدامها كتوابل في الطبخ.
أما الأمر فيختلف عندما يتعلق الأمر بالمكملات الغذائية أو بتناول كميات كبيرة يوميًا. فبعض الأنواع، مثل القرفة الكاسيا، تحتوي على مستويات عالية من الكومارين، وهي مادة قد تكون ضارة بالكبد إذا تم تناولها بكميات زائدة ولفترات طويلة، خاصةً لدى الأشخاص المعرضين لذلك.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على من يتناول أدوية خافضة لسكر الدم أن يُبلغ طبيبه دائمًا قبل استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على القرفة، لتجنب أي تفاعلات محتملة أو انخفاض مفرط في مستوى السكر في الدم.
إذن، هل هي خرافة؟
نعم، إذا كنت تعتقد أن القرفة يمكنها علاج مرض السكري.
لا، إذا تم اعتبارها مجرد توابل عطرية يمكن أن تشكل جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن. يمكن أن يكون إضافة هذه التوابل إلى الزبادي أو العصيدة أو الفاكهة أو المشروبات الخالية من السكر طريقة ممتعة لإضفاء نكهة دون اللجوء إلى السكريات المضافة، لكن هذا لا يعني أن لها تأثيرًا علاجيًّا.
الحليف الحقيقي في مكافحة مرض السكري
يعتمد التعامل مع مرض السكري على استراتيجيات مدعومة بأدلة علمية قوية:
نصيحة من Life Clinic
عندما يتعلق الأمر بالصحة، من المهم التمييز بين ما يبدو واعدًا وما تم إثباته فعليًّا. قد تكون القرفة مكونًا لذيذًا في النظام الغذائي اليومي، لكنها لا تشكل علاجًا لمرض السكري. قبل تناول أي مكملات غذائية أو تغيير نظام العلاج، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب أو الأخصائي.
